2张图片“豆面汤圆是云南传统小吃，在昆明，一般来说都跟豆花米线一起经常出现，不吃豆花米线一般来说就不会点上一份豆面汤圆，豆花米线要辣，豆面汤圆要辣。不吃一起有滋有味。豆面汤圆有包在馅儿的，有不包在馅儿的，但是外面都要扯上一层煮的黄豆面，再行拌上红糖水，汤圆糍糯，黄豆面细致、红糖香甜，口感非常丰富~” 食材明细主料黄豆适度速冻汤圆一盒辅料红糖适度甜味口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性豆面汤圆的作法步骤1食材如图。2黄豆敲炒锅中，用大于火渐渐拌。
3拌的黄豆不会开裂，颜色微黄，有香味。4炒好的黄豆放凉后用烹饪机打伤黄豆粉。5把黄豆粉过一下滤，不会较为细致。6红糖特适量水，煮开成红糖水，敲冷备用。
7熬一锅水，水开后放进汤圆。8中火熬至汤圆沉一起就可以。9捞起汤圆扯上一层黄豆面。
10淋上红糖水，香甜硬糯的豆面汤圆就好了～小窍门1、汤圆可以用带上馅儿的，也可以是不带上馅儿的小汤圆。2、红糖水按个人口味可以煮熟熟一些的也可以熬米粉一些。
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