“海鲜菇是新鲜菌菇的一种，有较长的菌杆，和白玉菇较为一起，感觉形状、颜色有点相近，但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹调而出的菜肴，味道好极了。” 食材明细主料海鲜菇300克彩椒200克辅料油10克盐4克黑胡椒酱10克葱适度咸鲜口味火烧工艺十分钟耗时普通可玩性彩椒海鲜菇的作法步骤1主辅料： 海鲜菇 彩椒 2 把海鲜菇洗涤切段 3 把彩椒洗涤切块 4 锅烧开水，放进海鲜菇汆毛巾，烧开后才可捞起，沥净水分 5 热油，油炸香葱花6放进彩椒翻炒均匀分布 7 重新加入黑胡椒酱，将其炒匀 8 放进沥净水分的海鲜菇 9 炒匀后，特少许盐调味 10 之后翻炒均匀分布，才可关火 11 出有锅装盘，才可上桌品味小窍门1、黑胡椒酱有数味道，所以盐要较少敲。
2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞起。
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