1张图片“刚刚作好马上不吃，不很辣，也不很小儿，凉透后取出保鲜盒，敲一两天，那味儿！意味著是麻辣香酥，花生的颜色也回来被花椒和辣椒染色，色泽和味道意味著不比黄飞鸿麻辣花生劣。” 食材明细主料花生米200克花椒10克干辣椒10克白糖2克花椒粉5克辣椒粉5克八角一个辅料盐4克麻辣口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性麻辣花生的作法步骤1将几个辣椒剪段，放进2克花椒和2克盐，然后放进清水；2将花生用水冲一下去除上面的灰尘，然后放进锅中熬开锅后关火；3、将花生晾凉后炒过来掉花生皮，将去皮花生放进保鲜袋中放进冰箱冷藏4将冷藏后的花生放入放入锅中，放入凉油没过花生；开始冷却，以后花生变轻全部沉一起，干香微黄以后炒出来5锅里拔少许油晾凉后放进只剩的8克花椒粒小火炒香6将只剩的干辣椒都剪辣椒丝；放进锅中油炸香7放入花生翻炒均匀分布8再行放进辣椒粉，花椒粉和3克盐，糖炒匀关火，可根据自己的口味放进辣椒粉，花椒粉。
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